別讓客人吹寒風淋雨

寒流來襲的週末，家人決定中午一同去吃火鍋。來到一家連鎖火鍋店，用餐時間，餐廳內已經客滿，門外有幾位客人抽取號碼，正等待店內騰出的空位。

室外溫度降到新低點，而且還在颳風和下雨，等待進餐廳幾位客人只好在門外的小屋簷下躲風雨，和店內看來熱氣騰騰的用餐氣氛截然不同。

大約等了十幾分鐘後，店員為我們六人找到用餐位子，才得進去。我對一位服務人員說請轉告他們店長，請不要讓客人等待座位時在外面吹風淋雨。他們可設法增設臨時的大雨傘幾隻或是帳篷等設施。

對客人的服務和關心不是等到進入餐廳之後才開始，而是在等待時就要開始。

有一回來到一家連鎖速食漢堡店點一份餐，服務生說可能要等三分鐘，然後遞給我一小杯可樂，雖然是等待，但是感受到店家的善意和尊重。

每一家公司都宣稱「以客為尊」，但是細心和貼心的程度還是有所不同。

管理拾穗（NO.1141）
更多資訊詳見安瑟網站https://www.anser.com.tw/
●本文作者曾渙釗 Arthur Tseng 安瑟管理顧問公司總經理
●本文作者保留所有著作權利
●使用或轉載本文請註明作者及出處
●圖片與本文無關